Perbaikan Gizi dimulai dari rumah

Hari ini jadwalnya untuk mulai membuat menu sehat request suami, karena bahan-bahannya masih belum lengkap jadi kegiatan masak-memasak ditunda besok. Progress hari ini saya dan mama sudah coba searching-searching beberapa resep dari berbagai sumber dan memutuskan untuk menggunakan resep dari just and try yang inshaallah mudah dipahami dan mudah juga dieksekusi.

Setelah mendapatkan resep yang dirasa mudah dan oke kita mulai list bahan-bahan yang harus disiapkan satu persatu.

Bahan dan bumbu:

- 2 lembar roti tawar plus kulitnya (bisa menggunakan roti tawar putih atau whole wheat)

- 50 ml susu cair

- 200 gram daging sapi cincang (anda bisa menggantinya dengan daging ayam cincang)

- 200 gram daging ayam cincang (anda bisa menggantinya dengan daging sapi cincang)

- 1/2 bawang bombay cincang halus

- 4 siung bawang putih cincang halus

- 1/4 buah pala parut halus

- 1/2 sendok teh merica hitam bubuk

- 1 sendok makan kecap asin

- 1 sendok makan saus tiram

- 1 butir telur 

- 1 sendok teh gula palem atau gula pasir

- 1/2 sendok teh garam

Bahan dan bumbu saus coklat:

- 1 sendok makan margarine

- 1/2 butir bawang bombay, cincang halus

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 3 butir cengkeh

- 1 batang kayu manis, biarkan utuh

- 1/4 buah pala parut halus 

- 1 sendok makan kecap manis

- 2 sendok makan saus tomat

- 1 sendok makan kecap asin

- 1 sendok makan saus tiram

- 1/2 sendok makan gula Jawa, sisir halus 

- 3oo ml air kaldu

- 1 sendok teh maizena encerkan dengan 3 sendok makan air

- 1/4 sendok teh garam

- 1 sendok makan irisan daun bawang (optional)

Pelengkap:

- kentang goreng

- buncis, wortel 

pas ngelirik didapur alhasil ada beberapa bahan yang masih belum ada, langsung deh capcus ke giant deket rumah untuk beli bahan-bahan yang kurang. Siap eksekusi besok yaaaa...

#Day2

#Level3

#MyFamilyMyTeam

#KuliahBunsayIIP